使用米　　　　：岡山県産雄町
精米歩合　　　：50％
アルコール度数：15度
日本酒度　　　：±0
酸度　　　　　：1.5
アミノ酸度　　：0.8
保存　　　　　：要冷蔵
税込価格　　　：720ml　￥2.750（化粧箱付き）
こちらの商品は720mlのみです。

【味わい】酔鯨独自製法によるエッジの効いた「酸味」と「雄町」由来の濃醇さがもたらす「優しい後口」が特徴です。また純米大吟醸が兼ね備える上品さから、様々なお料理とも相性が良く、ローストビーフなどの旨味のある肉料理ともお楽しみ頂けます。

【造りの特徴】酒造好適米のルーツと呼ばれ、岡山県で江戸時代から栽培される「雄町」を50％まで精米し、協会酵母1401号で醸しました。通常の稲よりその丈が高い事などから栽培が難しく、さらには酒の仕込自体も困難であると言われていますが、醸されたお酒には「雄町」だけが持つ個性的な味わいが備わります。その「雄町」を酔鯨が伝統とする「食中酒」としての製法で特別な純米大吟醸に仕上げました。 （蔵元コメント）
【商品名の由来】酔鯨は偉人から一文字を頂戴する商品を展開しています。本品「虎 TORA」は幕末の土佐藩出身の志士「吉村寅太郎」にちなんだ商品となっております。