







¥2,170(税込)

| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 山田錦、八反錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 酵母 | KA-1 |
| 味わい | スッキリとしたキレの良い辛口 |
ひかえめな香りと、バランスの良い酸味と苦味は、陽気で男勝りなだけではない「はちきん」のもう一つの姿です。美味しい^^☆
(当店コメント)
『はちきん』とは?
陽気で男勝りな女性を称した土佐弁で、話し方や行動などがはっきりして快活、気のいい性格。負けん気が強いが、一本調子でおだてに弱いといわれています。『はちきん』に対して、頑固で気骨のある男性を『いごっそう』言います。
因みに、司牡丹酒造に「土佐のいごっそう」という米焼酎があります^^
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