詳細情報

使用米　　　　：北海道産酒米「吟風」
精米歩合　　　：50％
アルコール度数：17度
日本酒度　　　：+7.0
酸度　　　　　：1.9
アミノ酸度　　：1.4
保存　　　　　：要冷蔵
税込価格　　　：720ml￥2.175
酒米は北海道産「吟風」を50％まで精米し、高知酵母「AC-17」でじっくり醸しました。冷酒や氷を入れてロックでお楽しみいただくのもおすすめです。ペアリングには、夏が旬の「茄子」を使ったタタキポン酢がおすすめ。ポン酢の酸味に”なつくじら”の心地よい酸味が綺麗に調和し、お互いの味わいを引き立てます。（蔵元コメント）

 

 

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• 製造元

  ：酔鯨酒造

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