桂月 Sake Nature 純米大吟醸
￥2,750（税込）
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- アイテム説明
使用米 ：山田錦（土佐嶺北産）
精米歩合 ：45％
アルコール度数：15度
日本酒度 ：+3
保存 ：要冷蔵
税込価格 ：720ml ￥2.660 カートン入り￥2.790
※こちらの商品は720mlのみです
酒蔵のある土佐嶺北地方にて、有機肥料のみを用いて栽培された特別栽培の酒造好適米「吟の夢」を100％使用し、恵まれた自然環境の中で生?瞼造りにより仕込んだ純米大吟醸です。
◎飲み方 ：冷やしてお飲み下さい。（蔵元コメント）
土佐酒造さんのHPの商品詳細ページで、ホテルニューオータニ エグゼクティブシェフソムリエ谷宣英氏 のテイスティングコメントを紹介させて
いただきます。
「輝く色調。香りは穏やかで、黄色い花、熟した洋梨、密のような香りの中にお米本来の香りがある。口に含むと、堅さがあり縦に伸びていく印象。甘味やしっかりとした酸味がありスマートな印象。後半にうま味が余韻となって長く感じます。」
合わせたい料理：蒸した白身魚、オリーブオイルや塩などでいただくシンプルな料理
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- 製造元
- ：土佐酒造