亀泉 純米吟醸 カメイズミペルル（スパークリング）
￥6,820（税込）
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- アイテム説明
使用米 ：八反錦、風鳴子
精米歩合 ：55％
アルコール度数：13度
酵母 ：CEL-24・AA-41
日本酒度 ：+5
保存 ：要冷蔵
税込価格 ：720ml￥6.820（箱入り）
芳醇な香りと柔らかい甘味と個性的 な酸味。しっかりとしたバブルがスッ キリとした味わいを作りあげます。 シャンパンに劣らない仕上がりです。 当社オリジナルの製法による瓶内二次発酵製法で造られた発泡性 日本酒。（蔵元コメント）* 瓶内二次発酵とは* アルコール発酵が止まっていない醪を生の状態で瓶詰し、瓶内で更に発酵を進めて炭酸ガスを閉じ込める製法です。 瓶詰後おりが落ち着くのを待ち→凍結→おり抜き→ 火入れ→出荷。長い時間と技術を要した限定の発泡日本酒です。
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- 製造元
- ：亀泉酒造