使用米 :兵庫県産山田錦 100%
精米歩合 :30%
アルコール度数:15度
保存 :要冷蔵
税込価格 :1.8L \14.000 720ml\7.000(どちらも化粧箱付き)
※こちらの商品は取り寄せになりますので、発送までに4~7日ほどかかります。
持ちうる限りの技術と手間ひまをかけて醸した当蔵の最高級酒。
酒米の最高峰、兵庫県加東市特A区の特等米を精米歩合30%まで磨き、
熊本酵母を使ってじっくり醸しました。生のまま-1℃で低温熟成させ、
頃合を見て瓶燗し、さらに秋口まで氷温貯蔵させて9月以降に適時出荷
します。豊かな旨味と香り、切れ味のバランスが絶妙に調和した逸品です。
(蔵元コメント)
