タイプ ：スパークリングワイン白・辛口
産地 ：山梨県韮崎市穂坂地区、甲州市勝沼町産
品種 ：シャルドネ95%、ソーヴィニヨン・ブラン5％
アルコール ：11.5％
容量 ：750ml
価格（税込み）：￥3.630
酸度を重視して早めに収穫したシャルドネを房ごと低圧で搾汁。
オークの小樽で醗酵後、約5ヶ月間、バトナージュを行いながら
熟成を行いました。その後瓶詰め瓶内二次醗酵、2022年1月に
デゴルジュマン（澱抜き）。2019年ヴィンテージはシャルドネ種95%
ソーヴィニヨン・ブラン種5%、柑橘系の果実やバニラの香り、
柔らかな泡の刺激、キリッとした酸味が心地よい繊細なスパーク
リングワインです。（ワイナリーコメント）
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