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   土佐の蔵元(代表銘柄) > 酔鯨 純米吟醸 高育54号 生酒
 
 
 
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商品コード : 3850
製造元 : 酔鯨酒造
価格 : 円(税込)
数量
 

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1.8L売り切れ
720ml売り切れ
 
 
 
使用米    :吟の夢
精米歩合         :50%
アルコール度数:17度
日本酒度   :+7.0
酸度     :1.7
アミノ酸   :1.1
保存     :要冷蔵
税込価格   :1.8L \3.300  720ml \1.650


キレの良い酸味と生酒らしい力強い味わいが特徴です。口に含むと
しっかりと広がる旨味、あと味引き締めるキレの良い酸味は”土佐の生酒”
をしっかりと表現しています。春の新酒シーズンのみお楽しみいただける
一本です。
(蔵元コメント)

このお酒のブログ → ■2011年5月

「高育54号」は、高知県農業技術センターが 酒米として開発していた
当時の呼び名で、その後 酒造好適米として認証され、「吟の夢」と命名
され ましたが、酔鯨酒造さんは開発時の思入れも深く、 敢えてお酒の
名前を「高育(こういく)54号」にされました。

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