使用米 ：北海道産酒米吟風
精米歩合 ：50％
アルコール度数：17度
日本酒度 ：+7.0
酸度 ：1.9
アミノ酸度 ：1.1
保存 ：要冷蔵
税込価格 ：1.8L 3.300 、720ml\1.650
酒米は北海道産「吟風」を50％まで精米し、酵母は熊本酵母「KA-4」
を使用し低温で発酵させ、上品な吟醸香を持つ、綺麗な味わいに
仕上がりました。上槽後はすぐに瓶詰めを行うことにより、フレッシュ
な香りと味わいがありながらもキレの良いスッキリとしたあと口を実現
しました。北の大地に爽やかに吹く風をイメージしながら、夏の日々と
ともにお楽しみ下さい。（蔵元コメント）
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