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香美市
 
 
 
 
   土佐の蔵元(代表銘柄) > 濱川商店(美丈夫) > 美丈夫 30BY 純米大吟醸 うすにごり
 
 
 
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美丈夫 30BY 純米大吟醸 うすにごり 美丈夫 30BY 純米大吟醸 うすにごり 美丈夫 30BY 純米大吟醸 うすにごり
 
商品コード : 3742
製造元 : 濱川商店
価格 : 円(税込)
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720ml売り切れ
 
 
 
使用米      :しずく媛(愛媛県産)
精米歩合         :50%
アルコール度数:14度
日本酒度     :+3
酸度           :1.6
アミノ酸度      :0.8
保存       :要冷蔵
税込価格     :720ml \1.720

平成3年発売開始、活性日本酒の元祖です。
シャンパンのような日本酒ができないかと試行錯誤を繰り返し、
搾った生酒に、発酵中のモロミオリをからませる独自の製法で、
シャンパン同様のビン内二次発酵による発泡性の生酒に辿り着きました。
メロンの様な優れた上立香、美丈夫ならではの柑橘系の酸味、繊細な
泡が特徴。やや辛口の日本酒シャンパンが実現しました。
脂料理にもよく合い、とりあえずビール、に取って代われる日本酒です。
(蔵元コメント)

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