第5回　土佐酒屋会議議事録

２００７年２月２５日


評価方法
利き酒は酒瓶を新聞紙で目隠しをし、利き猪口で行い、お酒の温度は10〜15℃を目指した
今回は全て18BYの新酒であった
評価は５段階で行い点数の少ない方を良い評価とする
一般評価とは議員個々の現状認識（一般的嗜好であろう）からの評価で
１・・大受けする　２・・受ける　３・・分かりやすい　４・・少し難しい　５・・難しい　　を目安とした
個人評価とは議員個々の嗜好（私はこんなお酒が好き）からの評価で
１・・大好き　２・・好き　３・・普通　４・・あまり好きではない　５・・好きではない　　を目安とした
偏差値とは総得点を議員数で割った値で３点が平均となり点数の少ない方が良い評価となる
銘柄
一般評価 　偏差値
個人評価 　偏差値
総合評価 　偏差値
１ 雑賀（純米大吟醸生）
33点　　 2.75
41点　　 3.41
74点　　　 3.08
２ 松の司（あらばしり純米吟醸）
30点　　　　2.5
39点　　　 3.25
69点　　　　2.87
３ 楯野川（にごり生純米吟醸）
29点　　　　2.42
36点　　　　3.0
65点　　　　2.7
４ 松翁（しぼりたて純米）
44点　　　　3.66
47点　　　　3.91
91点　　　　3.79
５ 文佳人（八反錦純米吟醸）
42点　　　　3.5
39点　　　　3.25
81点　　　　3.37
６ 東一（純米吟醸雄町生）
30点　　　　2.5
39点　　　　3.25
69点　　　　2.87
７ 安芸虎（純米吟醸たれ口）
39点　　　　3.25
43点　　　　3.58
82点　　　　3.41
８ 醸し人九平次（純米吟醸）
30点　　　　2.5
39点　　　　3.25
69点　　　　2.87
９ 御湖鶴（新美山錦おりがらみ）
35点　　　　2.91
41点　　　　3.41
76点　　　　3.16
10 司牡丹（土州霞酒）
35点　　　　2.91
43点 　 3.58
78点　 　　 3.25

注

それぞれのお酒に対する各議員のコメントは掲載していません
結果については各議員の評価（好感度）を集計し平均化したもので
お酒の良し悪しを云々するものではありません
他への転載、引用等は厳禁します
評議員名 備考　（Keyward）
松尾禎之土佐山田町　松尾酒造
山崎眞幹土佐山田町　山崎酒店　
山崎公子土佐山田町　山崎酒店　
尾木芳之安芸市　有光酒造場
有沢浩輔土佐山田町　アリサワ
竹村昭彦佐川町　司牡丹酒造
山根綾子高知市　
秋月孝夫高知市　秋月酒店
古谷栄一郎高知市　酒商ふるや
小笠原一成高知市　リカーギャラリーIZUMI　
内田千恵高知市　内田酒店
安岡博高知市　安岡酒店BLUES

HOME