![]()
原材料..................清酒、柑橘類、アウレオバシギウム培養液(ソフィβ−グルカン) はちみつ、クエン酸 アルコール度数....8% 価格.......................500ml\890 「やさしいゆず酒」は柚子の香りが広がる、ほんのり甘く すっきりとした後味の日本酒のカクテルです。 (蔵元コメント) ●品番3352-B 500ml \890
![]()
使用米..................松山三井 精米歩合................50% アルコール度数....16〜17 酵母.................CEL-11-95高知酵母 価格.......................1.8L\2.730 720ml\1.360 新しい豊の梅を目指し醸した新しいバージョンの 純米吟醸です。(蔵元コメント) ●品番3313-A 1.8L 完売しました ●品番3301-B 720ml \1.360 ![]() 使用米..................風鳴子 精米歩合................65% アルコール度数....17.5 日本酒度..............+5 酸度.....................2.0 価格.......................1.8L\2.415 720ml\1.260 ●品番3301-A 1.8L 完売しました ●品番3301-B 720ml \1.260 ![]()
使用米..................山田錦 精米歩合................40% アルコール度数....17〜18 酸度.......................1.4 日本酒度..............+5 価格.......................720ml ¥2.310 ●品番3302-B \2.310 ![]() 使用米..................あけぼの 精米歩合................65% アルコール度数....15〜16 価格.......................1.8L\2.100 720ml\1.050 〈蔵元コメント〉 純米酒「土佐金蔵」は、熊本酵母の穏やかな香りと磨き過ぎない米本来の旨味が特徴の 肴に良く合う食中純米酒です。酒の王道を目指した五代目こだわりの純米酒です。 冷やしすぎないほうが酒のバランスがいいと思います。常温でも大丈夫ですが、 秋口からは御燗酒に最適です。ぬる燗から熱燗あたりでお楽しみ下さい。 ●品番3303-A 1.8L \2.415 ●品番3303-B 720ml \1.050 ![]() 使用米..................風鳴子 精米歩合................70% アルコール度数....18 日本酒度..............-12 価格.......................1.8L\1.935 \720ml\930 〈蔵元コメント〉 おり酒は米の旨みがとろりと広がる、口当たりの良い濃醇甘口タイプのにごり酒です。 濁り酒というとまだ発酵しており、すぐに飲まなくてはいけないと思っている方が おられますが、豊の梅の「おり酒」は瓶詰め時に「火入れ」によって発酵を止めて ありますので、普通のお酒と同様に扱っていただけます。そのまま飲むのが一般的ですが、 冷やしても愉しめますし、寒い日には少し暖めてもいいですよ。 ●品番3304-A 1.8L \1.935 ●品番3304-B 720ml \930 |