土佐の蔵元(代表銘柄)

 ・濱川商店(美丈夫)

 ・南酒造場(南)

 ・土佐鶴酒造

 ・仙頭酒造場(しらぎく)

 ・有光酒造場(安芸虎)

 ・高木酒造(豊乃梅)

 ・アリサワ酒造(文佳人)

 ・松尾酒造(松翁)

 ・酔鯨酒造(酔鯨)

 ・亀泉酒造(亀泉)

 ・高知酒造(瀧嵐)

 ・司牡丹酒造(司牡丹)

 ・西岡酒造(純平)

 ・文本酒造(桃太郎)

 ・無手無冠酒造(無手無冠)



     


     

酔鯨酒造  ●酔鯨酒造HP

高知市長浜




 

   酔鯨 しょうがリキュール ジンジャーショック

          原材料名..................しょうが(高知県産)、清酒、米焼酎、黒糖、酸味料
          アルコール度数....20%
          日本酒度..............+6.0
          価格.......................500ml ¥1.020

          しょうがは高知県香美市の坂田信夫商店が開発した、
          特有の辛み成分が多い「黄金の里」を使用しています。


          すっきりスパイシーなしょうがと黒糖の味わい。
          昔からしょうがは、温まりたい時や、ちょっとゾクゾクする時に親しまれてきた
          和風スパイスです。冷たくても、温かくてもパンチのある風味が楽しめます。
          すとれーと、ロック、炭酸割り、お湯割り、紅茶や緑茶に少しいれて...。(蔵元コメント)

          ●3431-B 720ml \1.020
           

           









 

   酔鯨・高育54号(こういく54ごう) 純米吟醸

          使用米..................吟の夢
          精米歩合................50%
          アルコール度数....16〜17
          日本酒度..............+6.0
          酸度........................1.6
          アミノ酸度...............0.95
          価格.......................1.8L ¥3.150 500ml¥1.260

          ●3425-A 1.8L \3.150
          

          ●3425-B 500ml \1.260
          










 

   酔鯨・平成21年金賞受賞 大吟醸酒

          使用米..................山田錦
          精米歩合................40%
          アルコール度数....17〜18
          日本酒度..............+1.0
          酸度........................1.25
          アミノ酸度...............1.15
          価格.......................720ml¥3.570

          ●3418-B 720ml \3.570
          










 

   酔鯨・つるし斗瓶取り大吟醸 19BY 

          使用米..................山田錦
          精米歩合................40%
          アルコール度数....17〜18
          日本酒度..............+5.5
          酸度........................1.2
          アミノ酸度...............1.0
          価格.......................720ml¥3.570

          昨年鑑評会用に造られ、蔵で冷蔵貯蔵されていたお酒で、
          今年の甑倒しの際、杜氏さん、蔵人さん、関係者で利いたところ
          非常に良かったので急遽販売になった限定20本(と聞いています)の
          本当に稀少なお酒です。無濾過です〜。(山ア)


          ●3408-B 720ml 完売しました


        









 

   酔鯨・限定大吟仕込み 純米吟醸 20BY 

          使用米..................松山三井
          酵母..........協会 1801
          精米歩合................50%
          アルコール度数....16〜17
          日本酒度..............+4.0
          酸度........................1.3
          アミノ酸度...............1.1
          価格.......................720ml¥1.785

          ●3396-B 720ml \1.785
          







 

   酔鯨・吟麗 純米吟醸しぼりたて生酒 20BY 

          使用米..................五百万石
          精米歩合................50%
          アルコール度数....17〜18
          日本酒度..............+6
          酸度........................1.8
          アミノ酸度...............0.95
          価格.......................720ml¥1.710

          ●3382-B 720ml \1.710
          







 

   酔鯨・純米吟醸吟麗 

          使用米..................松山三井
          精米歩合................50%
          アルコール度数....16〜17
          日本酒度..............+7
          酸度........................1.6±0.1
          アミノ酸度...............0.9±0.1
          価格.......................720ml¥1.730

          ●382-B 720ml \1.730
          






 

   酔鯨・純米吟醸・吟寿 

          使用米..................八反錦
          精米歩合................45%
          アルコール度数....16〜17
          日本酒度..............+7
          酸度........................1.7±0.1
          アミノ酸度...............1.0±0.1
          価格.......................720ml¥2.140

          ●383-B 720ml \2.140
          




    

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